所謂的零售,就是整個商品供應鏈的最後一站
而整個供應鏈就是D-M-S-B-b-C
企業從設計D->經過製造M->經過供應鏈S->再經過各種大小的商家Bb->最後到達消費者C手上
大家一定都有這些經驗,當你去到一些特定生產某些東西的商圈時
買東西都會特別便宜
也就是所謂的工廠價
比如說,鶯歌大家都知道專產陶瓷
去那邊逛,買個馬克杯的價格可能都是市區看到的一半
你可能會想說,也太便宜了吧,這樣工廠不虧錢嗎?
答案是不會的
因為工廠平常賣給供應商的錢,也是這個價
只是工廠通常專注在"製造"
並不會專注在銷售
舉例來說,如果工廠不透過供應鏈去賣貨
要自己來賣的話
假設他原先跟供應商溝通一小時,賣1000個杯子,利潤50元
所以共賺了5萬塊
但如果直接面對消費者,可能溝通一小時,才賣了5個杯子
就算一個利潤500元,也才賺2500塊
更別說還有所謂的售後服務
對於工廠來說,更適合專注在"製造"上,而不是直接販售
這就是一條各司其職的供應鏈
這時就得提到一個重要的觀念,叫做『定倍率』
所謂的定倍率就是,商品售價/成本價,所得到的倍數
定倍率越高,代表供應鏈的效率越低
反之,越低,代表效率越高
這就是很流行的"代購",為什麼會存在的原因
比如說一個日本電器如果要到路邊的店賣
他可能中間要經過台灣的總代理->中盤商->小盤商
最後才會到街邊店
層層疊疊之下,定倍率當然就高了
而代購直接到日本當地買
以遠低於市價的價格出售
中間省略好幾道的轉手,還是賺
大家看到這邊,應該對定倍率以及供應鏈有所概念了
而"新零售",主張的就是要提高"效率"
當然就是要想辦法降低這個定倍率囉
短路經濟有兩個例子
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縮短環節:比如說很多的百貨或量販店,會自己去找工廠來製造商品,並貼上自己的標籤
也就是所謂M2B的形式
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鍊條反向:團購網站,把B2C的模式,轉向為C2B,借此省去中間的交易成本
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M2B的代表企業:好市多
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好市多的特色就是,商品份量都超大,價格超便宜
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而好市多那做到這點的原因也是,他採購量更大,可以直接和工廠進貨
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不需要透過層層代理商,或者其他經銷商來進貨
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對於工廠來說,好市多跟他買貨,既不用分裝成小包,量又大
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何樂而不為;也因為這樣的短路經濟,造就了好市多的價格優勢
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M2b:名創優品
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名創優品專賣一些小東西,看起來和以前流行過的那種10元商店很像
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但一般通路定倍率大概是3-4,而名創優品可以做到定倍率1
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他能達到這麼低的定倍率,主要也是靠"大量採購",直接和工廠訂貨
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名創優品的店面幾乎都小小的,但一定是在黃金地段,商品的週轉速度才快
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並且點要夠多,1000家的b,加起來也是好幾個B了
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快速的周轉+夠多的點,讓名創優品有能力去跟工廠談更好的價錢
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並且他開放加盟,特別的是加盟主不需要管理店鋪
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加盟主只要出錢就可,名創優品的總公司會負責其他的一切
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這點也是讓他可以更快速展店的原因
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眾籌經濟:C2M
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我覺得最近台灣市場上常常看到所謂的募資平台
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經常可以用較低的價格獲得較好的商品
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前面提過,對於製造商來說,要找到客戶是麻煩的,要處理訂單等等之類的也是痛苦的
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而所謂眾籌平台,把這些事情包走了
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消費者可以直接找到製造商,大大降低了中間的交易成本
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另外像是團購也是一樣的概念
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透過網路科技的出現,以及越來越多的API串接
像是金流和物流,資訊的傳遞越來越快
以前下單,要經過一堆麻煩的手續,最後還要去匯款
後來可能要拿出信用卡輸入卡號
現在配合linepay或applepay等等
錢包也不用拿出來,就可以完成下單
對於出貨來說
以前還要將訂單資訊輸入到貨運商的網站上
現在透過API串接,消費者下單後就直接列印出來了
馬上就可以做出貨
追蹤物流的狀況上也更方便
對於一些大盤商或者中小盤商來說
我想這是一個不可被忽略的趨勢
而對於工廠來說
這也是一塊可以思考如何去接觸消費者的方式
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